Lørdags....

Middagen.

Skal være  gammeldags oksesteg

Det har jeg ikke prøvet at lave før, så man glæder sig
. Stegen blev købt igår, ligesom resten jeg ikke  havde for at kunne frembringe en fynsk oksesteg.


For mange år siden var vi inde på en rigtig gammel kro, som jeg desværre ikke husker hvad hedder, men den var bla. kendt for sin oksesteg. Lå på sydfyn,  på landevejen mellem Svendborg og Fåborg, ca. midtvejs mener jeg, når man køre mod Fåborg lå den på venstre side. Flot gl. bindingsværk & stråtag, gl. gård nu Kgl. Priviligeret Kro.
 Dejligt sted og mægtig god mad.

Kroens & kokkens standart på oksesteg, vil jeg prøve at se om jeg kan komme lidt efter idag.
Stegen porteren og div. andre ting er klar og jeg bliver det i starten af eftermiddagen.

Vi skulle forhåbentlig alle blive så dejligt mætte at vi alle vil blive ret dårlige, HVIS der er nogle der nævner noget om disse.............

                                                     De kan jo være gode nok ind i mellem....

God lørdag